Ils ultims onns è la producziun dad ieli d'uliva sa sminuida per prest 90 pertschient. Ferm pertutgada da la «pesta dulivas» è la regiun Apuglia, tranter Lecce e Galliopoli. Raschun per questa epidemia è la bacteria «Xylella fastidiosa».
Passa 5'000 persunas en l'Italia dal Sid èn dependentas da la producziun da l'uliva. La suletta speranza per agriculturs dad ulivas è plantar novas plantas e spetgar che quellas portan fritg.