Siglir tar il cuntegn
Inhalt

Svizra Guardar, savurar, degustar e spidar

DegustaturAs da tut la Svizra sa reuneschan quests dis a Berna per degustar spirituosas. Els furman la giuria che premiescha ils megliers schnaps svizzers. Judith Brunschwiler è ina dad ellas. Dapi passa 20 onns è ella experta tge che pertutga spirituosas.

Legende: Video Degustar spirituosas abspielen. Laufzeit 06:19 Minuten.
Or da RTR dals 25.04.2017.

Sch’ins entra en la stanza da degustaziun a Berna sche vegn encunter ina nivla dad alcohol. Experts da tut la Svizra degusteschan da bun’ura enfin saira var 40 differentas spirituosas. Dentant na vegn bavì nagina. I vegn guardà e valità la colur, i vegn savurà, l’alcohol vegn piglià en bucca, dentant betg stranglà mabain puspè spidà ora. Quai saja impurtant per ch’ins na survegn betg ina sturna declera Judith Brunschwiler. Era èsi da mangiar adina puspè paun e baiver bler’aua per ch’ins possa valitar las differentas spirituosas objectivamain. La dunna da 51 onns è experta tge che pertutga spirituosas, ella sez maina era sia atgna destillaria.

Per vegnir degustatura vuli en emprima lingia passiun per la chaussa e per la tradiziun da spirituosas.
Autur: Judith Brunschwilerdegustatura e destillatura

En sasez n'ha Judith Brunschwiler mai gì da far cun spirituosas. Ella aveva perfin ina nauscha associaziun cun l'alcohol. Dentant ha ella maridà en ina famiglia da destillaturs ed è uschia vegnida sin il gust. Oz vesa ella las spirituosas sco tradiziun ed artisanadi.

Il settember vegnan premiadas las meglras spirituosas svizras, degustadas vegnan ellas dentant gia uss. 504 differentas spirituosas èn vegnidas inoltradas da 97 differents destillaturs.

RR actualitad 07:00