Suvlaki, Gyros e Capretta – «La pasta al forno» la sora da la Lasagne

Maria Decurtins da Trun Darvella, ella è vegnida l'onn 1984 en Svizra. La ha ella lavurà insaquants onns en fabrica. L'onn 1988 ha Maria maridà ses spus Fridolin Decurtins - ch'era manader d'ina partiziun en cusunzaria da la fabrica.

La pasta al forno - la sora da la lasagne.
Legenda da maletgs: La pasta al forno - la sora da la lasagne. Colourbox

Maria Decurtins e s'integrada ed ella ha emprendì rumantsch. La cuschina è dentant savens restada quella da sia patria, la Calabria. Uschia ha ella applitgà differentas tratgas tradiziunalas da sia mamma.
Oz di Maria Decurtins a nus co ella fa la pasta al furn – nagina Lasagne – na qua vegn cuschinà cun «ils rigatoni» .

Autur/a: Gaby Degonda