Suvlaki, Gyros e Capretta – Hatschapuri a l'Agaria

Hatschapuri a l'Agaria èn barcas or da pasta emplenidas cun chaschiel frestg ed ovs.

Hatschapuri a l'Agaria
Legenda da maletgs: Hatschapuri a l'Agaria. MAD, SVETLANA MUNDERICH

Svetlana Munderich ha vivì d'uffant e da giuvna en la regiun russa Kasnodar a la Mar Naira. Quai mais da schaner raquinta ella da la cuschina en quella part da la Russia. Las tratgas èn influenzadas dal Caucasus dal nord e dals pajais vischins. Hatschapuri deriva da la Georgia ed è ina spezialitad fitg nutritiva.

Autur/a: Marionna Lombriser