Raviolis da la Valle di Muggio

«I raviöö» da la Valle di Muggio in exposiziun a Schwyz.

«Raviöö da carnevaa ticinesi».
Legenda da maletgs: «Raviöö da carnevaa ticinesi». Colourbox

«Was isst die Schweiz?» – «Tge mangia la Svizra?» è il titel da l'exposiziun ch'è averta dapi sonda, ils 22 d'avrigl al Forum da l'istorgia svizra a Sviz. L'intent da l'exposiziun è da mussar la gronda varietad culinarica da la cultura svizra. Tranter las tratgas en l'exposiziun chattain nus birchemüsli, la fondue u il Toggenburger Bloderkäse. Il Tessin percunter vegn represchentà dals «raviöö da carnevaa ticinesi». I sa tracta da raviolis dultschs tipics per la tradiziun culinarica dal carnaval.

Autur/a: Mirella Zen